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調理時間 |
45 分 |
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塩分量 |
0.7 ｇ |
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エネルギー |
350 kcal |
| ※エネルギー,塩分は１人分の値 |
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| ※分量は 4 人前 |
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 ごはん 4杯 |
酒 小さじ1 |
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| 大豆 10ｇ |
さとう 小さじ1 |
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| にんじん 1㎝程度 |
しょうゆ 小さじ2 |
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| 油揚げ 2枚 |
青ねぎ 1本 |
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| ツナ缶(小) 1/2缶 |
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| 糸昆布（だし昆布を細かく切ってもよい) 10g |
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１ 大豆はやわらかくなるまでゆでる。
２ にんじんはいちょう切り、油揚げは短冊切り、青ねぎは小口切りにする。 昆布は水につけてもどす。
３ 少量の水でにんじんを煮る。 やわらかくなったら、油揚げ、昆布、ツナ、大豆の順に加えて煮る。
４ 調味量を入れて、煮汁が少なくなるまで煮る。ねぎを入れて仕上げる。
５ ごはんに４の具を混ぜる。
※ じゅうしぃーは、沖縄の炊き込みごはんです。
※ 給食バージョンの混ぜごはんにアレンジしました。
＊お好みでいろいろと組み合わせましょう。
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