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調理時間 |
30 分 |
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塩分量 |
0.7 ｇ |
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エネルギー |
252 kcal |
| ※エネルギー,塩分は１人分の値 |
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| ※分量は 4 人前 |
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 鶏もも肉 240ｇ |
トウバンジャン 少々 |
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| ★ 酒 大さじ1 |
青ねぎ 10㎝程度 |
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| ★ 塩 少々 |
油 適宜 |
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| ★ こしょう 少々 |
純カレー粉 少々 |
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| 片栗粉 大さじ2 |
☆ さとう 大さじ1 |
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| 油 適宜 |
☆ トマトケチャップ 大さじ2 |
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| にんにく 1/4かけ |
☆ 酒 大さじ1/2 |
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| 古生姜 1/4かけ |
☆ ウスターソース 大さじ1/2 |
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１ にんにく、古生姜はみじん切り、青ねぎは小口切りにする。
２ 鶏肉は一口大に切り、★の酒、塩、こしょうにつけこむ。
３ 下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして、油で揚げる。
４ 油を熱して、にんにく、古生姜、トウバンジャン、ねぎを入れて炒める。
５ カレー粉と☆の調味料を加えて煮立たせ、揚げた鶏肉をからめる。
※トウバンジャン、カレー粉の量は、お好みで調節してください。
＊お好みでいろいろと組み合わせましょう。
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