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調理時間 |
30 分 |
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塩分量 |
1.0 ｇ |
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エネルギー |
141 ｋcal |
| ※エネルギー,塩分は１人分の値 |
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| ※分量は 4 人前 |
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 さんま（1/2尾） 4 切 |
トウバンジャン 少々 |
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| にんにく 1/4かけ |
酒 大さじ2 |
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| しょうが 1/4かけ |
しょうゆ 大さじ2 |
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| 青ねぎ 10㎝ |
さとう 大さじ1 |
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ごま油 少々 |
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１ にんにく、しょうがは、みじん切りにする。青ねぎは小口切りにする。
２ 酒、しょうゆ、さとうと水1/3カップを合わせて、煮立たせる。
３ にんにく、しょうが、青ねぎ、トウバンジャンを加える。
４ 沸騰してきたら、さんまを入れて煮る。
５ 最後にごま油で香りをつける。
※ トウバンジャンの量はお好みでどうぞ。
※ ほかの魚で作ってもいいですよ。
＊お好みでいろいろと組み合わせましょう。
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