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きのこスープ

今日は、「秋いっぱいメニュー」のきのこが入ったスープです。今日のスープにはきのこの仲間のしめじ、えのきたけ、エリンギが入っています。
きのこは、カロリーが低く、食物せんいが多いので、健康食品として注目されています。食物せんいはおなかの中でふくらみ、食べ過ぎを防いだり、おなかの中をきれいにしたりする働きがあります。