四日市市立三重小学校

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2024/02/20

5年生食育授業「だしの役割を学ぼう」

| by 三重小HP管理者
今日の5年生の家庭科は栄養教諭の食育授業を兼ねて行いました。



★今日は鰹節を使って出汁をとりました。1回目は出汁の味を味わいながら飲みました。香り、色、味・・子どもたちはいい香りと言いながらも・・「ちょっとうすい」「香りはいいけど‥なんか物足りない」

★そこで2回目は薄口しょうゆを入れて飲み比べると「おいしい」「出汁の味がいきる」と話していました。しょうゆにお湯を入れただけでは美味しくないけど、出汁が入ることで美味しくなることを実感しました。

★2月28日の6年生を送る会に向けて、各学年が練習をしています。心を一つにして頑張りましょう!

★中央掲示板には2年生が書いた6年生へのありがとうメッセージが掲示してあります。「朝おくれそうになった時に待っていてくれてありがとう」
「けがをしたときにほけんしつへつれて行ってくれてありがとう」

★今日の給食は手作りれんこんメンチカツとのっぺい汁でした。今日のメンチカツにはみじん切りにしたれんこん、豚ひき肉、キャベツが入っていました。シャキシャキのれんこんは過熱するとホクホクになり、とても美味しかったです。
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