５年生がみそ汁の調理実習に挑みました。
先日の社会見学で、四日市市内の味の素株式会社に行き、だしの大切さを教えていただきました。
今回は、煮干しからだしを取ります。頭とはらわたを取り除いて、丁寧に煮出します。
自然教室を経た子どもたちは、具の油揚げ・ねぎを刻む手つきがさまになっていました。