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2024/10/14

【南中散歩道】ドングリ

| by 南中HP管理者
歩いていると木にどんぐりの実を見つけました。


ドングリ(団栗)広義にはブナ科の果実の俗称です。このドングリはブナ科のマテシバイ(花が咲いた後翌年の秋10月頃に熟します)と思われます。ドングリは果実(堅果)です。どんぐりの殻斗(一番外側の固い皮)とそのすぐ下の渋皮(しぶかわ)の内側の大部分が種子となっています(体積・質量の大部分は種子)。どんぐりから芽が出て、樹木へと育ちます。多くの動物がドングリを食用にしています。ムササビ、ネズミ、カケス、ツキノワグマの主要な食料です。またイベリコ豚の重要な飼料としても利用されています。人間とドングリの関係では、縄文時代の遺跡の貯蔵遺構からドングリが発見されており、渋抜きをして食用(ブナの実やシイ類など)にしていたと考えられています。

【注意】野草や果実など、美味しそうに見えても食するときは、必ず専門家や家の人に判断してもらい食べるようにしましょう。毒がある野草や果実もあるので注意しましょうね。
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