今日の給食には、久しぶりに「わかめごはん」が登場しました。

味のついていない白米が食べにくい児童が増えています。
おいしく食べてほしい思いもありますが、食塩は1日６ｇ未満に
することが望ましいとされており、給食は２ｇ未満を目指しています。
おかずだけでも２ｇで味付けするのはなかなか難しく、わかめごはんが
遠のいていたのでした。
ですから、しっかり塩味のわかめごはんではありませんが、どんどん
箸が進む様子がありました。


春巻きは具を炒めるところから、３８０本給食室で手作りしました。
作業はとても大変ですが、すごく美味しい！！
塩分が抑えられるというメリットもあります。
空っぽになって帰ってくるワゴンが給食室の活力です。