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2025/02/27

鮭のムニエルをつくろう ～１年生家庭科～

 | by 今日の塩中
ムニエルとはフランス料理のひとつで、魚の切り身に下味をつけ、小麦粉をまぶして、バターで焼いたものを
指すそうです。そしてレモン汁をかけていただきます。まさにそのセオリーどおりの調理実習でした。外はカ
リッと、中身はジューシー。それがムニエルのお約束。さてさて、調理の成果とお味のほうは、いかほどに？
 
 
17:00
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