はまかぜでは、今週月曜日に、さつまいも掘りをしました。猛暑で枯れかけたこともありましたが、草抜きや水やりも頑張ったので、たくさん収穫することができました。

そして、金曜日には収穫したさつまいもを使ってスイートポテトを作りました。ピーラーで皮をむき、電子レンジでふかしたおいもに、さとう、牛乳、バターをまぜて、成形し卵黄を塗って仕上げました。トースターで焼いて美味しくいただきました。

さらに、あまった卵白でメレンゲを作りたい！というある生徒のアイデアから急遽メレンゲクッキーも作ることに。
こちらも美味しくできました。