今日のかみかみビビンバには、
切り干し大根と大豆もやしが使われています。
いつものもやしと違って、豆の部分が大きく
かみごたえがあります。
もやしにも種類があり、大豆、子大豆、緑豆、黒豆と
いったものがあります。