ご家庭でのぶり大根と給食のぶり大根は
作り方が少し違います。
大根とぶりを別々に煮て合わせてさらに煮て作ります。

ぶり大根は市町の給食によって色々な作り方があり
ぶりを揚げてから作るところもあります。