今日は、切り干し大根を使用したはりはり漬けでした。
酢を使用した和え物としても珍しく、人気の献立です。
切り干し大根は煮物以外に使い道があまりないと思われ
がちですが、和え物やおみそ汁に入れてもおいしいです。