今日はビビンバでした。
ビビンバは、韓国語でビビム（混ぜる）、パッ（ごはん）を
組み合わせた言葉に由来していて、混ぜご飯という意味です。
みそとよく混ぜて食べてくださいね。

かき揚げは、細かくきった具材と衣の材料ををかき混ぜてまとめ、
油で揚げるというところから、かき揚げという
名前になったそうです。
給食室でももちろん、朝から野菜をたくさん切りました。

おうちでさつま芋を食べる機会は、少ないのでは
ないでしょうか。
芋類は、エネルギーの元であり食物繊維やビタミンも
豊富に含まれるので、積極的に取りたい食べ物です。

今日は写真はありません。

普段、大根を使うときは葉がついてないのですが
蕪の時は、葉がついたまま給食室に届きます。
この時期の蕪は、葉も柔らかいので使うことにしています。

ポークビーンズはその名の通り、豚と豆ということで
給食では豚肉と大豆を煮こんだトマト味の料理なのですが、

元々は、塩豚といんげん豆を煮込んだものだったそうです。

今日の献立の組み合わせは珍しく、
マーボー豆腐と春雨スープでした。
マーボー豆腐を入れる食器がいつもと違ったので
上手に食べられるかな？と思ったのですが、
はしとスプーンを使い分けて食べていました。

あじのピリ辛だれは、揚げたアジにピリ辛のたれを
かける献立です。
たれだけを味見した時は、結構辛めだったのですが、
アジと食べるとちょうどよい味になりました。

今日の写真はありません。

１１月の給食目標は、
食べもののはたらきについて考えましょう
～赤のなかま～
でした。

赤のなかまには、肉や魚、大豆、牛乳、海そうといった
食べものがあり、体を作る大切な食べものです。
バランスのよい食生活をこころがけましょう。

今日の豆まめメニューは、枝豆サラダでした。
枝豆は人気のある食品の一つです。
枝豆を育てると、大豆になるのですが、
大豆は残念ながら人気は今ひとつありません。

今日は、かぶのスープでした。
かぶが給食に出るようになると、
もう冬なんだなと思います。
今日は、かぶの葉も入っていました。