６年生は最後の調理実習で、サツマイモの茶巾絞りを作りました。
サツマイモのきれいな黄色が出るように、「くちなしの実」を使うことを教わり、一緒に入れて煮ました。柔らかくなったら、砂糖を入れて練ります。
鮮やかな黄色で、おいしくできました。
（学校づくりビジョン・アクション④）