川島幼稚園は、グリーンカーテン、エコの暮らしに参加しています。
ゴーヤのグリーンカーテンはすくすく伸びてきて、成功にちかづいてきました。しかし、今年は朝顔が伸び悩みです。
ゴーヤの葉っぱをとってみると「ゴーヤのにおいがする」「ごつごつしたのができてきた」とゴーヤの収穫を楽しみにしていた子供たち。
ゴーヤを食べることには抵抗がある子供たちですが、ゴーヤのミックスジュースを作ってみることにしました。ちょうど、子供たちはミックスジュースの歌を楽しそうに歌っていたので、ミックスジュースが出来上がると「どれどれ」といった感じでまずは一口、味見を・・・
「ん？ゴーヤだけじゃないな」と味を感じながら飲む子もいました。
春に収穫した冷凍しておいたイチゴやバナナを一緒にミキサーで作り、子供たちが歌っているミックスジュースとなっていたのでした。
そして、今日もゴーヤを収穫。「先生、今日もいちごとゴーヤとばななのミックスジュースが飲みたいです」とゴーヤを持ってきた子。
材料がなく、ゴーヤジュースはできなかったけど、今度、何かお料理してみようかなと
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自分たちで育てた野菜でいろいろな料理の仕方、食べ方あることに関心を持ってきているように思いました。
食育とは、食に対する意欲、関心だけでなく、学ぶことや体力などの意欲、関心にもつながっていくように思います。 |
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