里山でタケノコを発見しました。
このタケノコはモウソウチク（孟宗竹）と思われます。4月頃に地下茎から発芽します。タケノコを覆う稈鞘（いわゆる竹の皮）は黒褐色で背面に粗い毛が生えています。このタケノコは大型で肉厚で柔らかく、えぐみが少ないため食用されています。モウソウチクは中国大陸原産で花はめったに咲くことはなく開花は数十年に一回ともいわれています。
【注意】
筍や山菜など野草を採るとき、生えているところが私有地の場合は、所有者さんのものなので勝手にとらないように注意しましょう。また野草や果実など、美味しそうに見えても食するときは、必ず専門家や家の人に判断してもらい食べるようにしましょう。毒がある野草や果実もあるので注意しましょうね。
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