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2026/07/04new

【羽津中散歩道】緑色の穂

| by 担当者
近くの公園で緑色の穂の植物を見つけました。


この植物はオオバコ(大葉子)と思われます。日当たりのよい野原や荒れ地、道端などに自生します。花期は4 ~9月です。葉の間から棒のように細長い花茎を出します。花茎の頂に長い穂状に緑色の小さな花がびっしりと密につき、白色もしくは淡い紫色の小花が下から上に向かって順次咲くようです。若葉は茹でて、水にさらすと食用になるようです。採取時期は3 ~ 8月ごろとされ、葉脈が硬いので、花をつける前の株の中心に近い若い葉を選んで摘み取ります。

【注意】野草や果実など、美味しそうに見えても食するときは、必ず専門家や家の人に判断してもらい食べるようにしましょう。毒がある野草や果実もあるので注意しましょうね。


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