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2025/11/19new

【羽津中散歩道】イチョウ

| by 担当者
中学校のイチョウが黄色に色づきはじめました。


イチョウ(銀杏)は日本では全国的によく見かける樹木で裸子植物です。世界で最古の現生樹種の一つです。イチョウ類は地史的には古世代の終わりくらい(約2億9900万年前~約2億5190万年前)に出現したと考えられています。葉は単葉で、葉身は扇形で長い葉柄を持ちます。基本的に葉の中央部は浅裂となりますが、切れ込みの入らないものや、深裂となるものもあります。秋になると比較的温度に関係なく、暖地でも落葉前の葉は鮮やかな黄色に黄葉します。イチョウは雄株と雌株があり、秋になると雌株に種子であるギンナン(銀杏)ができます。ギンナンは下処理の工程を踏まえて、調理すれば食用になるようです。ちなみに中学校にあるイチョウは雄株と思われるのでギンナンはできません。

【注意】野草や果実など、美味しそうに見えても食するときは、必ず専門家や家の人に判断してもらい食べるようにしましょう。毒がある野草や果実もあるので注意しましょうね。

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