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2025/06/17new

【羽津中散歩道】ナス

| by 担当者
羽津中の花壇でナスを育てています。


ナス(茄子)は、インド原産で、淡色野菜として世界中で栽培されています。花期は夏から秋で、紫色の花を下向きに1個咲かせます。果実は品種によって形も色も様々で、色はふつう紫色ですが、中には緑色、白色のものもあります。早いものは初夏(6月ころ)から収穫が始まり、夏に剪定して切り戻せば秋まで実がなります。日本には7世紀から8世紀ごろに中国から伝わり、奈良時代から食されていたといわれています。
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