学校給食週間２日目

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2026/01/27	学校給食週間２日目	\| by 学校長

今日も「全国学校給食週間」です。今日は「福井県」の献立です。

　福井県には、「打ち豆」という食材を使った郷土料理があります。

「打ち豆」とは、水に浸して柔らかくした大豆を木槌などでつぶし、乾燥させた保存食です。つぶすことで大豆の甘みやうまみ、香りが引き立ちます。
今日は、汁物の具に打ち豆を使用しました。

＜今日の献立＞
米飯　牛乳　鶏肉のからあげ　はりはり漬け　打ち豆汁

12:44