米飯 牛乳 鶏すき おかかあえ

すき焼きには、牛肉を使うことが多いかもしれませんが、今日の給食では鶏肉を使っています。鶏肉のほかに、にんじんや白菜、白ねぎを使い、さとうやしょうゆで甘辛く味つけしました。野菜に鶏肉のうま味がしみ込んでいるので、人参、白菜、白ねぎもおいしく食べられます。愛知県の郷土料理です。