小型玄米パン マーガリン 牛乳
すいとん 千草あえ

今日の給食は「終戦直後」給食を再現したものです。
すいとんは昔から日本の家庭で親しまれていた料理で、小麦粉をお湯で練って汁物に入れたものです。戦後間もない頃は、食料不足だったので、わずかな小麦粉に大豆粉やとうもろこし粉やぬかなどを混ぜたり、さつまいもの葉やツルなどを入れたりしたそうです。今日のすいとんは、栄養を考えて鶏肉や野菜を入れて具だくさんにしました。