米飯 牛乳 鶏肉の南部あげ 塩こんぶ炒め
けんちん汁

だしは、和食の基本と言われていて、味の決め手になる欠かせないものです。かつお節や昆布、干し椎茸、煮干しなど、だしにはたくさんの種類がありますが、今日はかつおとあじの削り節を使っています。だしのうまみたっぷりのけんちん汁を味わいましょう。