明日、２４日から「全国学校給食週間」です。今日から２９日まで、給食の歴史を紹介したメニューが登場します。今日は、「明治２２年」の給食でした。この年、山形県の学校で、お弁当を持ってこられない子どもに初めて給食が出されました。今日の給食のメニューは、「米飯、牛乳、さけの塩焼き、即席漬け、みそ汁」でした。当時は、牛乳とみそ汁はなく、おにぎりと焼きさけと漬物だけだったそうです。今は、メニューも量も充実しています。