四日市市立高花平小学校  　〒510-0945　三重県四日市市高花平２丁目１ 

学校教育目標　夢や目標実現に向けて主体的に行動する子ども

6年生が家庭科の授業で、和菓子づくりに挑戦しました。今回は「夢菓子工房ことよ」の岡本伸治さんをお招きし、和菓子の魅力やつくり方について教えていただきました。岡本さんは、世界各国で和菓子の魅力を発信したり、テレビ番組で活躍されたりと、幅広く和菓子文化を伝えている職人さんです。授業では、岡本さんのお手本を見ながら、子どもたちが一つ一つの工程を丁寧に進めていきました。餡の柔らかな感触を楽しみながら形を整え、模様にこだわって仕上げていきます。できあがった和菓子は、どれも個性豊かで、まさに「世界に一つだけ」のオリジナル作品となりました。子どもたちは、自分の手でつくり上げた和菓子に満足した様子で、完成した作品は家に持ち帰り、家族と一緒に味わうことだと思います。伝統文化に触れながら、ものづくりの楽しさや達成感を味わう貴重な時間となりました。