本日１７日３限目に生活学級の理科の授業で「ふんわりケーキを作ろう」という実験を調理室で行いました。

　前回の授業で行った実験では、ベイキングパウダーを使うと二酸化炭素を発生することを確認しました。今日はこのベイキングパウダーを利用して、ケーキが上手に焼けるかという実験をしました。

　小麦粉や卵を割って入れるのに苦戦しながらもアルミカップにべーキングパウダーを入れたものと入れなかったものを作り、オーブンで焼いて作りました。

　片づけのあと２つの種類のケーキを食べ比べ、そのふんわりさの違いを実感しながらおいしくいただきました。